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长期吃辣的人,更容易得胃癌吗?

我学健康网 2022-12-27 09:14

在大众的认知中,辛辣的食物会刺激肠胃,引起胃肠道的损伤,因此有了偏爱吃辣的人更容易被胃部疾病盯上一说,这种认知是否正确呢?

辣椒的辣味,源于其中的辣椒素,这种物质有刺激性,会在口腔中产生灼烧的疼痛感,让人产生“吃辣会伤胃”的错觉,认为吃辣会导致胃炎或引发胃溃疡。

其实,已有研究表明,少量辣椒素具有一定的修复胃黏膜的功能,还能抑制胃酸的分泌。可以促进血液的循环,加快胃部的蠕动,促进分泌胃黏液,而胃黏液能够保护胃部。在某种程度上来说,少量吃辣反而对于胃有一定的养护作用。

所以,长期吃辣的人更容易得胃病、诱发胃癌的说法其实并不科学。

对于无辣不欢的人来说,饭菜没有辣椒都有点食之无味,你知道吗?辣椒的魅力其实不止辛辣畅快的享受,还可以让我们减少被某些癌症盯上的几率。

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