由于没有特异的治疗方法，预防和降低诺的关键是把住“病从口入”关。搞好个人卫生、食品卫生和环境卫生。
作为个人预防措施，主要是做好手部卫生、不吃生食、开窗通风，饭前便后用“7步洗手法”认真清洁手部，在感染风险较大的时段尽量避免去人群密集场所。
对于公共场所，要做好餐厨管理和环境清洁，当发生诺如病毒感染病例呕吐时，应由接受过培训的人员进行规范处置，严防因处置不当造成病毒扩散或疫情蔓延。
需要注意的是，诺如病毒很顽固，普通的医用酒精也奈何不了它。对患者的呕吐物，需要先洒上84消毒液，用纸巾、抹布等遮盖物覆盖30分钟后才能杀灭病毒。这时再清理呕吐物，才能避免传染。
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