首页 > 正文

调和油并不是差油,反倒是一种更方便的选油途径

我学健康网 2023-09-18 21:31
大家对调和油印象不好,甚至认为质量差,其实主要还是因为市场上调和油种类繁多,鱼龙混杂,这也是大家对调和油讳莫如深的原因。但其实,对于普通人来说,选择调和油可能一种比较方便的途径。

食用油是能量和脂肪酸的重要来源,食用油中含有饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸(即必需脂肪酸),这三种脂肪酸对人体各有益处,缺一不可,一般来说,饱和脂肪:单不饱和脂肪:多不饱和脂肪的比值为

1:1比较合适。

为了获得丰富的脂肪酸,中国膳食指南建议我们要经常换油吃。不过,对于很多人来说,换油可能比较麻烦,甚至换也不知道怎么换才更好;而且就算换,很多人一买就是一大桶,一般家庭可能要吃1-2个月,吃很久的话,其实在很长时间里脂肪酸摄入也都比较单调。

这个时候,调和油就是一种比较好的选择。它相当于就是帮你调好了,就省去了换的麻烦。所以,调和油还是可以吃的,并不是差油。

免责声明:以上信息仅供参考。