水是身体非常重要的组成成分，对于维持身体正常生理功能是必不可少的。日常饮水不足会增加痛风、泌尿系统感染、肾结石、便秘、肥胖等疾病风险。
除了以上这些危害之外，最新研究还发现：缺水会让人“变傻”，饮水不足会显著增加认知障碍风险。
最近来自上海市第六人民医院的研究团队，进行了一项关于中老年人饮料消费与认知障碍之间关系的研究。
这项研究共纳入了892名50岁以上的成年人，并依据认知障碍的程度将人群分为四组，分别是：正常对照组（NC）185人、主观认知能力下降组（SCD）227人、轻度认知障碍组（MCI）296人和阿尔茨海默症组（AD）184人。
结果发现：喝水、喝茶、喝咖啡、喝牛奶都是认知障碍的保护因素，而每日饮水量<1500毫升（尤其是<500毫升）是认知障碍的危险因素。
并且研究还发现：
对于客观认知未受损的男性和患有轻度认知障碍的女性，绿茶消费是认知障碍的保护因素。与每天几乎不饮用绿茶的男性相比，每天饮用<1杯、1-2杯或≥3杯茶的情况下，发生客观认知受损的风险分别降低66.9%、58.1%和63.3%；
对于患有主观认知衰退的中老年女性，咖啡消费是认知障碍的保护因素，与不经常饮用咖啡的相比，经常喝咖啡的女性出现主观认知能力下降的风险降低了50%；
对于患有轻度认知障碍的中老年女性，纯牛奶消费是认知障碍的保护因素，与不经常喝纯牛奶的相比，经常喝纯牛奶的轻度认知障碍女性罹患阿尔茨海默症的风险明显下降了60.8%。
当然也别为了降低认知障碍风险而疯狂喝水，因为人的水合状态和饮水量遵循认知的U形曲线，脱水或水合过度都会损害认知能力。