1.高温环境
细菌繁殖：高温有利于细菌滋生，特别是在保存不当的食物中，如海鲜、肉类等，容易导致食源性疾病。
2.饮食习惯
冷饮过量：夏季人们往往喜欢喝冷饮、冰啤酒等，这些冷食可能导致肠胃不适，影响消化功能。
高油脂、高盐分的食品：烧烤、快餐等高脂肪食物增加胃肠负担，容易诱发消化不良。
3.不良卫生习惯
食物处理不当：不洁的饮食环境、未煮熟的食物或生水摄入，极易造成胃肠道感染。
4.身体抵抗力下降
疲劳和压力：夏季天气炎热，人们容易感到疲惫，身体抵抗力下降，使得胃肠疾病更易发生。
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