胰腺炎在早期最主要的症状为突发性上腹或左上腹持续性剧痛或刀割样疼痛、上腹腰部呈束带感等症状。一般是在暴饮暴食或大量饮酒后发生，并且疼痛的程度会 越来越重。大部分的病人还会出现恶心和呕吐，呕吐发作非常频繁呈反射性。酒精性胰腺炎患者的呕吐一般是在腹痛发作的时候出现，胆源性胰腺炎患者的呕吐常在 腹痛之后才发生。少部分患者在胰腺炎早期还会有发热寒战等症状出现，如果发热持续不退一般常提示胰腺感染严重或胰腺脓肿形成。出现手足抽搐的症状主要是由 于血钙降低而导致的，而急性坏死性胰腺炎通常会有休克的症状出现。
胰腺炎是一种比较严重的疾病，因此出现上述症状的话，一定要及时去医院做出相关的检查和治疗，平时不要大量饮酒或者是暴饮暴食。
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