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怎样吃才能预防胃癌?

我学健康网 2021-03-24 08:55

    胃癌跟饮食关系是非常密切的,可以这么说,胃癌有可能是吃出来的。哪些饮食因素会导致胃癌的发病率增高呢?

    第一、吃的太咸了,盐太多会损害胃黏膜,会导致胃的炎症甚至变成胃癌,所以腌菜咸菜酱料等等这些比较咸的食物少吃一些。每天盐的摄入量不要超过6克。

    第二、要尽量吃一些新鲜的东西,不要吃一些不新鲜的腌制的食物,比如咸鱼腊肉火腿培根以及长时间的剩菜剩饭和质量不合格的咸菜腌菜等等。这些东西除了咸之外还有可能亚硝酸盐含量比较高。长时间摄入亚硝酸盐食物也可能增加胃癌的发病率,多吃新鲜的蔬菜水果才会降低胃癌的发病率。

    第三、最好不要共餐,以为胃癌的发病率还跟一个因素非常有关系,那就是幽门螺杆菌,幽门螺杆菌是一类致癌物,一起吃饭的情况下幽门螺杆菌就有可能引起传播,如果持续感染幽门螺杆菌不做治疗的话,最终有1%的人发展成为胃的恶性肿瘤。

    新鲜的蔬菜水果富含维生素C,可以抗氧化,可以部分抵消亚硝酸盐带来的危害。早期的胃癌是没有任何症状的,想要早期发现胃癌建议大家从40岁左右开始做一个胃镜的体检。如果发现有问题就需要密切的定期随访,如果发现了早期的癌前病变,比如说高级别上皮内瘤变可以在胃镜下给它切除,这样就可以防止癌变了才会取得非常好的治疗效果。如果没问题就可以两三年、三四年再做一次胃镜。

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