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健康减肥早餐到底应该吃什么为主呢?

我学健康网 2021-09-10 07:15

有朋友问我,早上起晚了,经常没有时间吃早餐,怎么办?有没有一定要吃的食物,其实也是有的,有一种食物是早餐的核心,其他食物可以少吃一些,这种食物却不能不吃。因为有了这种食物,早餐才能叫做营养。那健康减肥早餐,到底应该吃什么为主呢?下面我来跟大家分享一下。

1、真正健康减肥的早餐应该吃什么?

在回答这个问题之前,我想大家可以先考虑一下这个问题的答案。健康早餐我们到底是以什么为核心?

其实这个问题,著名的张文宏教授早就说过,他说我们中国人早上吃粥是没有什么营养的,应该吃一些面包鸡蛋牛奶之类的,于是很多人批评他崇洋媚外。

这年头讲点真话不容易,健康早餐的核心总结起来就是一个词,那就是“蛋白质”。早上一定要吃肉,而且要吃好肉。比如说鸡胸肉,鱼虾,海鲜,鸡蛋,牛瘦肉都可以吃。

早餐要吃好,这个好不仅仅是指种类丰富,更是指营养价值高。蛋白质是生命的基础,蛋白质不足很容易引起贫血,免疫力降低,脸色苍白,抵抗力降低等等。

但在我们国家,大部分人蛋白质摄入其实是严重不足的。打一个很简单的比喻。我们国家的标准是每人每天每公斤摄入蛋白质1克。

那一个60公斤的人每天摄入蛋白质应该是60克,也就是鸡胸肉或者牛瘦肉300克。每天吃半斤多的肉,很多人是做不到的,所以身体抵抗力差,基础代谢率低,减肥效果也会很差。

所以早餐想要健康又减肥的核心就是多吃肉。那光吃肉就够了吗?当然不是,咱们要各种营养的均衡摄入,下面说一说早上可以吃的其他的食物。

2、健康早餐包含哪些食物?

其实早餐不仅要吃肉,还有主食,脂肪,坚果,酸奶,蔬菜,水果都可以适量摄入。但是要记住,量不要太多,种类可以多一些。

主食可以提供给大脑能量,也是维持正常血糖浓度的重要组成部分。脂肪饱腹感很强,也是人体细胞膜,和一些激素的合成前体。

坚果富含不饱和脂肪酸,可以有效降低血液黏稠度,同时某些坚果还富含膳食纤维。的饱和脂肪酸可以润滑肠道,膳食纤维可以预防便秘,膨胀粪便体积。

酸奶可以维持肠道菌群平衡,让益生菌占据主导地位,刺激人体分泌瘦素,提高饱腹感,抑制食欲。

至于蔬菜和水果都是富含膳食纤维和矿物质,可以有效预防便秘,增加饱腹感。矿物质中的钙等元素还可以促进减肥效果,舒缓神经,增加骨骼的坚硬度。

每种食物都有自己的营养,所以为什么强调食物多样化,就是这个道理。

3、健康早餐应该怎么做?

说到这里很有很多朋友会说了,你说的那么复杂,我们怎么能做到呢?有没有简单点的方法。其实也是有的。我们把这些早餐一个个分解开来,也是很容易准备的。

主食:主食我们可以吃杂粮粥,头天晚上煮好。第2天早上起来就可以吃,很方便,还可以装进盒子带到公司去吃。

蔬菜和水果都可以洗好放到碗里面,酸奶拿个瓶子装着,里面放一些亚麻油,搅拌均匀,这样补充了必须脂肪酸也补充的益生菌。

那早上只需要炒一点鸡胸肉加西兰花,在准备一些花生,这个早餐就齐活了。很健康也很营养。

总结一下:可能有的朋友会认为很复杂,其实并不复杂。很简单,习惯以后这样准备起来不需要很久,10~20分钟就可以解决早餐,就算没有完全吃完也没有关系,至少比我们早上只吃包子或者油条有营养的多。世上无难事,只怕有心人,大家一起共勉。

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