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鸡蛋吃多了,真的会导致胆固醇吗?

我学健康网 2022-01-13 09:25

虽然鸡蛋的蛋黄中确实含有丰富的胆固醇,但目前并没有科学证据可以表明吃鸡蛋会导致低密度脂蛋白升高。

单从鸡蛋本身的营养价值来看,蛋黄中的营养物质对健康十分有益。

比如其中含有的油酸、亚油酸、棕榈酸等有降低胆固醇的功效,而且蛋黄中还富含多种维生素,也有助于降低胆固醇。

此外,鸡蛋中含有丰富的磷脂,它可以将胆固醇颗粒变得极细,从而避免使它沉积于血管壁上,间接使血液中的胆固醇含量减少,它还可以清除血管壁上的一些沉积物,从而有助于预防心血管疾病的发生。

一个普通大小的鸡蛋,其中的胆固醇含量在250毫克左右,与其他食材相比,胆固醇含量确实会稍高一些,但这并不代表吃了鸡蛋之后会造成胆固醇上升。

如果是普通人,没有胆固醇高的情况,每天吃1~2个鸡蛋是不会使胆固醇上升的,同时还有利于营养的补充。

比起吃不吃鸡蛋,胆固醇患者需要在饮食和生活习惯做出改变

胆固醇高的患者饮食上要避免吃高脂肪的食物,避免吃动物内脏、骨髓、脑等部位,平时要适当多吃一些新鲜蔬菜水果,多摄入燕麦、粗粮等粗纤维的食物。

平时还应加强身体锻炼,如果是肥胖的人群,应积极减肥。

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